湘西同心圆餐饮有限公司
湖南-湘西 湖南省吉首市第四中学校内
职位描述
要求:
1、从事餐饮服务管理5年以上,有大型食堂运营管理经验(500人以上)。
2、对原材料采购及项目成本核算有经验,
3、具有较强的沟通能力,语言表达能力,
4、能吃苦耐劳,有责任感,
5、有相关行业资源的优先。
岗位职责:
1、负责项目经营管理工作;
2、不断学习专业和业务知识,做好后厨工作的协调与管理;
3、监督后厨卫生,督促各组搞好卫生工作;
4、处理好与合作单位领导关系,合理采纳合作单位领导和顾客意见;
5、负责公司企业文化的贯彻落实,熟悉餐饮行业服务流程与培训标准,具有一定的团队意识为员工创造一个快乐的工作和生活环境;
6、能够管控餐饮中心食品安全,各项指标:成本,薪酬,利润,综合管控。
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