湘西弘湘醋业有限责任公司成立于2012年8月，注册资金680万元，员工38名，注册地址吉首市河溪镇持久村百里坪。湘西弘湘醋业有限责任公司是在兼并重组吉首市河溪香醋有限公司的基础上，新成立的一家民营酿醋企业。公司主要经营范围是食醋生产及销售，主要产品为陈年特制制河溪香醋，公司生产采用原始古法酿制融合先进的生产设备进行生产。公司发展迅速，短暂的几年时间，就发展成为当地一家专业依托香醋生产的规模食品酿造企业。

河溪香醋创于清嘉庆二年（1797），至今已有两百多年的历史，其生产工艺是采用的原始古法，选用武陵山区的优质大米，利用武陵山区特有的中草药自然接种后，加以经过红砂岩层过滤的清冽泉水液态发酵制成。河溪香醋在酿成过程中完全保留了原材料的营养成份，其风味和营养成份与山西陈醋、镇江香醋相比有过之而无不及。它以其独特的清香风味更是区别于镇江香醋的酱香、山西陈醋的陈香。河溪香醋看似清淡、味出天然、独树一帜、自成一格，深得消费者的喜爱。从民国初年，香醋已进行商品生产，畅销省内及贵州、湖北、四川等大中城市。

自1956年国营建厂投产至今，河溪香醋已走过60年风雨，这60年来河溪香醋获得的荣誉数不胜数，如：中国食品行业优秀新产品奖、湘西自治州优质产品奖、湖南省食品行业优质产品奖、湖南省群众最喜爱食品芙蓉奖、湖南省优质产品奖、湖南省第二届农博会优质产品奖、湖南省食醋行业2000年质量信得过产品奖、湖南省第三届农博会金奖，2015年获湖南省著名商标，多次荣获湘西州消费者信得过单位等荣誉。

公司组建以来，依靠科技创致力于新工艺开发，成功的完成了两项新技术研究，获得两项实用新型专利授权，目前公司产品销售形势处于供不应求的局面，2017年度公司对生产线进行了扩产技术改造，通过提高产能，将公司推向一个新的高度。

展望未来，公司将邀请社会各界人士，合作双赢，开创新的篇章！